Tipps zur bestellmenge
Kartoffelsalat als Beilage
150 g Bestellmenge pro Person
Beispiel
Kartoffelsalat, zusätzlich zu anderen Beilagen wie Spätzle, Gemüse etc.
Kartoffelsalat als Hauptbeilage
250 g Bestellmenge pro Person
Beispiel
Kartoffelsalat zu Schweinebraten
Spätzle als Beilage
200 g Bestellmenge pro Person
Beispiel
Spätzle als Beilage, neben Fleisch und Gemüse
Spätzle als Hauptgerichte / Kässpätzle
300 g Bestellmenge pro Person
Beispiel
Kässpätzle als Hauptmenü
Kartoffeln als Beilage
200 - 250 g Bestellmenge pro Person
Beispiel
Bratkartoffeln, Petersilienkartoffeln
Kraut- /Schupfnudeln als Hauptgerichte
300 g Bestellmenge pro Person
Beispiel
Krautschupfnudeln, Gemüseschupfnudeln
Kartoffelteig als Beilage
200 g Bestellmenge pro Person
Beispiel
Kartoffelknödel, Kartoffelbauzen, Kartoffelteig-Cordon-Bleu
Kartoffeln als Hauptgericht
300 g Bestellmenge pro Person
Beispiel
Wedges, Risoleekartoffeln, Pommes frites
Ofenkartoffel als Hauptgerichte
250 g Bestellmenge pro Person
Kartoffelsalat auf Beilagen-Salatteller
50 - 100 g Bestellmenge pro Person
Beispiel
Beilagensalat-Teller zu Hauptgericht
Hinweis: Die empfohlenen Mengen sind Richtwerte und variieren je nach Gruppenstruktur (Alter der Gruppe, männliche, weibliche oder gemischte Gruppe) und Tageszeit.