TEIGWAREN


Bei der Teigwarenherstellung verwenden wir regionale Zutaten, wie Mühlenprodukte gewachsen um Dettingen, Eier aus der Region.

Aus der Region - für die Region

  ✓   Ohne Konservierungsstoffe

  ✓   Ohne Zusatzstoffe


Knöpfle Eierspätzle

Zutaten:
Weizenmehl, Vollei, Gries, Gewürze, Salz

 

VPE:  500 g, 2,5 kg

 

Lange Eierspätzle

Zutaten:
Weizenmehl, Vollei, Gries, Gewürze, Salz

 

VPE:  500 g, 2,5 kg

 

Geschabte Eierspätzle

Zutaten:
Weizenmehl, Vollei, Gries, Gewürze, Salz

 

VPE:  500 g, 2,5 kg

 


Muskat-Spätzle

Rezeptur ergänzt durch geriebenen Muskat

 

Zutaten:
Weitzenmehl, Vollei, Gries, Gewürze, Salz

 

VPE:  500 g, 2,5 kg

 

Dinkel-Spätzle

Knöpfle aus 100% Dinkelmehl

 

Zutaten:
Dinkelmehl, Vollei, Gries, Gewürze, Salz

 

VPE:  500 g, 2,5 kg

Spinat-Spätzle

Eine Variante unserer Eierspätzle sind grüne Spinatspätzle.

 

Zutaten:
Weizenmehl, Spinat, Vollei, Gries, Salz

 

VPE:  500 g, 2,5 kg


Schupfnudeln

Wir stellen zwei verschiedene Schupf-nudelarten mit frischen Kartoffeln her

  • Dünne Schupfnudeln
  • Dicke Schupfnudeln

Zutaten:
Kartoffeln, Gries, Vollei, Wasser, Salz

 

VPE:  500 g, 2,5 kg

Krautschupfnudeln

Wahlweise mit und ohne Speck

 

Zutaten:
Schupfnudeln, Sauerkraut, Gewürze, (Speck)

 

VPE:  500 g, 2,5 kg

Feuer-Schupfnudeln

Schupfnudeln mit mit

Burger's Original Feuerwurst

 

Zutaten:
Schupfnudeln, Burger's Original Feuerwurst, Gewürze

 

VPE:  500 g, 2,5 kg